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03/11/2025
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03/11/2025USO CORRECTO DE LA SERVILLETA
Conocemos realmente el uso correcto de la servilleta?. La servilleta es definida por la R.A.E. como el pedazo de tela o papel que usa cada comensal para limpiarse los labios y las manos. Hoy te contaré el uso correcto de la servilleta. Es utilizada por todos los comensales al rededor del mundo. La servilleta es uno de los elementos más importantes al momento de servir una mesa. Es colocada encima del plato, de un costado o con algunas figuras elaboradas.
¿Cómo debemos utilizar la servilleta?
La servilleta representa una herramienta de higiene para el comensal. Debe ser utilizada antes de sorber cualquier líquido y luego de haberlo sorbido, así como al finalizar cada entrada. debe ser utilizada también para limpiarnos los dedos si nos hemos ensuciado con algún alimento.
Al sentarnos debemos tomarlo con delicadeza y colocarlo sobre las piernas. Si por algún motivo debemos levantarnos, aplicaremos dobleces para que las migajas no caigan al suelo y la colocaremos en la silla. Nunca debemos colocarnos la servilleta en el cuello, por dentro de nuestra vestimenta.
Como es una herramienta que debe permanecer higiénica, al realizar el montaje de la mesa, se recomienda no manipularla con las manos directamente. Si se realizara una figura con ella para decorar nuestra mesa, se recomienda el uso de guantes o colocar una nueva al momento del servicio.
Para comidas formales, se debe colocar doblada en forma rectangular o triangular. Los adornos y otras figuras solo podemos utilizarlas en reuniones muy informales o en eventos especiales solo para decoración.
Dependiendo del evento, se deberá colocar un tipo de servilleta adecuada para cada ocasión, que sea juego de con la mantelería y la vajilla.
Tipos de servilleta.
Hay varios tipos de servilletas disponibles en el mercado, algunos de los cuales se utilizan para fines específicos. A continuación, se muestran algunos de los tipos de servilletas más comunes son: la servilleta de papel, la servilleta de tela, la servilleta de cóctel, la de cena y la servilletas de comida rápida.
- Servilletas de papel: Estas son las servilletas más comunes y se utilizan para una variedad de propósitos. Las servilletas de papel son económicas, desechables y están disponibles en una amplia variedad de diseños y colores.
- Servilletas de tela: Estas servilletas son más elegantes y se utilizan comúnmente en eventos formales. Las servilletas de tela pueden ser de algodón, lino o mezclas de fibras y pueden lavarse y reutilizarse varias veces.
- Servilletas de cóctel: Estas son servilletas pequeñas que se utilizan para bebidas en vasos pequeños como copas de vino o vasos de cóctel. Suelen tener un tamaño de entre 20×20 cm y 25×25 cm.
- Servilletas de cena: Estas son servilletas más grandes que se utilizan para las comidas principales. Por lo general, tienen un tamaño de entre 40×40 cm y 50×50 cm.
- Servilletas de comida rápida: Estas son servilletas que se utilizan en restaurantes de comida rápida y en lugares donde la gente come alimentos para llevar. Suelen ser de papel y tienen un tamaño más pequeño que las servilletas de cena.
Medidas de servilletas de tela para eventos
Servilletas de tela para eventos: hay varios tipos de servilletas de telas para eventos, en este caso el invitado debe permanecer sentado, como el banquete, la servilleta apropiada es de tamaño 60 x 60 o 50 x 60 centímetros, estas son servilletas de tela que se utilizan en eventos como bodas y cenas formales. Estas servilletas pueden estar hechas de algodón, lino o mezclas de fibras y suelen ser más grandes y más elegantes que las servilletas de cena regulares.
Otras medidas de servilletas:
Para tomar el desayuno, la merienda o el servicio de Té, la servilleta apropiada será de 30 x 30 centímetros.
Para el buffet la servilleta apropiada donde se requiere para su fácil manejo, un tamaño más discreto de 35 x 35 centímetros. De es este modo el comensal al sostenerla con la mano izquierda, podrá tener libre la maño derecha al momento de servirse.
Servilleta de mesa que normalmente es utilizada para una cena en casa y el los restaurantes, la medida apropiada es de 50 x 50 centímetros.
Por último en los eventos Coctel, la servilleta apropiada será la servilleta de medidas 25 x 25 o inclusive 20 x 20. Esta servilleta, también podría ser utilizada como posavasos.
Uso Correcto de la Servilleta de Papel
El uso correcto de la servilleta de papel es un aspecto fundamental de la etiqueta en la mesa, asegurando tanto la limpieza personal como el respeto por los demás comensales. Al sentarse, la servilleta debe desplegarse y colocarse sobre el regazo, utilizándola para limpiar suavemente los labios y las manos durante la comida. Es importante evitar usar la servilleta de papel de manera ostentosa o ruidosa; debe ser usada discretamente para mantener la elegancia y la cortesía. Al finalizar la comida, la servilleta debe ser colocada sobre la mesa, ligeramente doblada, sin dejar restos de alimentos visibles, demostrando así una conducta adecuada y respetuosa.
¿Dónde se Coloca la Servilleta en la Mesa?
Saber dónde se coloca la servilleta en la mesa es esencial para establecer una mesa correctamente y respetar las normas de etiqueta. Inicialmente, la servilleta de papel se coloca a la izquierda del plato, debajo del tenedor o sobre el plato si se trata de una presentación más formal. Al sentarse, la servilleta debe ser desplegada y colocada sobre el regazo. Si necesitas levantarte de la mesa temporalmente, la servilleta debe ser colocada sobre la silla, indicando que regresarás. Al finalizar la comida, la servilleta debe ser colocada a la derecha del plato, ligeramente doblada, para señalar que has terminado y permitir al personal de servicio recogerla fácilmente.
La servilleta es un elemento personal, no debe ser compartida y si esta llegase a ensuciarse demasiado, podemos pedir que sea cambiada por una limpia.
Al levantarnos, debemos tomar la servilleta y colocarla ligeramente arrugada del lado derecho del plato. Nunca debemos doblarla como fue encontrada, o como si no la hubiésemos usado.
Espero que te haya resultado útil este artículo sobre el correcto uso de la servilleta y que desde ahora puedas aplicar estos conocimientos.
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¡Hola! Soy Mercedes Vivas, apasionada por la industria de los eventos. Me encanta compartir información, herramientas, ideas y tendencias sobre los eventos en mi blog, redes sociales, canal de YouTube y libros.
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